×نصـائح لصائمـ عند السحور×

[●{ذبحني غلآه ~]

[align=center]يحرص معظم الأفراد ـ إن لم يكن كلهم ـ على تناول وجبة السحور في شهر رمضان الكريم، فالسحور يعتبر من الوجبات الأساسية للصائم لذلك يجب أن يحرص أن تكون وجبة غذائية متكاملة و مفيدة في نفس الوقت.
و فيما يتعلق بوجبة السحور و أثرها على البالغين و الأطفال على حد سواء، قالت الدكتورة "عفاف عزت" عباس أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث لوكالة أنباء الشرق الأوسط أن وجبة السحور يجب أن تكون وجبة غذائية متكاملة من حيث المحتوى الغذائي وأن تتكون من الكربوهيدرات ،والبروتين والخضروات والقليل من الدهون .
الزبادي يساعد على الهضم
و أشارت إلى أهمية تناول الزبادي في وجبة السحور باعتباره من الأغذية المقوية للجهاز المناعي في الجسم وله دور فعال في مقاومة الأمراض ولما يحتويه على نسبة من البروتين الحيواني والكالسيوم وفيتامين (أ).
و أضافت أن الزبادي يعتبر من الأغذية التي تساعد على الهضم وتعمل على ترطيب القناة الهضمية مما يساعد على عدم الإحساس بالعطش خلال صيام نهار اليوم التالي.
التمر باللبن الحليب.. وجبة سحور متكاملة
و أوضحت الدكتورة "عفاف عزت" أن التمر باللبن الحليب يمكن اعتباره وجبة سحور متكاملة لاحتوائه على كل العناصر الغذائية المفيدة للجسم وألياف اللجنين التي تساعد على خفض الدهون والسكر في الدم.
و قد حذرت مرضى اضطرابات القولون من تناول هذه الوجبة لأنها قد تسبب لهم الشعور بالانتفاخات.
المخللات تؤدي إلى الشعور بالعطش
ومن جهة أخرى، نصح أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث الصائمين بعدم تناول المخللات في وجبة السحور لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح مما يسبب الشعور بالعطش.
و أشارت إلى الآثار الضارة للمخللات على مرضى ارتفاع ضغط الدم[/align]