وجـبة غدآء ، ( شيش طآووق ) ≈

[شيخ نفسه]

:


مررحبآ ، حلوووين ه1


في يوم ، 19 - 7 - 2009
قررت أسوي غداء ، زمآن عن ذلك المدعوو ، مطبـخ


فـ قلت ، خلني أسول لهم ، ( شيش طآووق )
و كأن لي مزأج أصور فـ قلت خلني أنزل لكم الطريقه :sleep:


نبدآ ،



أولاً : المقآدير ،



كرتون دجآج فيليه ( الصدور بس (??) )
ملعقتين سمآط
علبتين زبآدي
عصير ليمونتين
شوي خل ، شوي ملـح
بهآرآآآت مشكله ، و أهم شئ ملعقه صغيره ( فلفل أحمر ) ،
و فصين ثوووم ،



ثانياً : الطريقـه ،

نقطع الدجأج قـطع كبيرة الحجم ،
نحط كل المقأدير في إناء و نخلطها سوأأء ، و نحط الدجاج فيها و نخلصـه



،

أهم شئ نتأكد كل قطع الدجآج نآلـه نصيب من الخلطـه :33458_11226243391:




،


لا خلصنا حطيها بالثلأجـه
لآزم على الأقل نص سآعه تتبل في هذه الخلطـه و5



،


لآ ، مرت نص سآعه تقريباً نطلع الدجأج من الثلآجـه
و نجيب صآج ، و نحط فيه قطع الدجآآآج ،



،


و نخلي النآر متوسطه الحرآره
و نقلب بين فتره و أخرى عشآن آضمن كل قطعه ، تستوي كويس ،



قبل لا تستوي بشوي ، وطي النآر مررره
و غطي الصآج بـ غطآآء عشأن تستوي على مهلها ،


،


ما رآح يطول على ما يستوي
لأنه الخل ، يخلي الدجآج يستوي بسررررعه :33458_11226243391:

نطلـعه و نفرغه في صحوون
ممكن ينأكل مع خبزز أول مع رز آبيض ، على حسب الطلب



،










،

و بس خلصنااا ،
و كآن يوم شآآق


مع تحيآتي \ الشيف : أنفآآس :z10:




: