لآزٍآدً فْيَنْيَےالحٍّزٍنْ آكَتّْمً دًمًوٍعًيَے وٍآوٍنْ { cute mini pizza } ~

[شيخ نفسه]

مدخــل :~

لآ زآد فيني الحزنــ
اكتم دموعي وآونــ
واقـــوول " ابد" مآ بيــه !
وأذكر هوآنآ

وأحـــن !

السلآم عليكم ..


كيفكم خفوقيين .. ض1 انشآء الله تمآم ه1
لي فتره ادور في هل قسم > جآيزنلي :خقق:
وعجبتني فكرة الحوآق و الطبآخ لانها من اختصآصي :61:
فقلت ما ادحدر فيذآ الا وجآيبه معي موضوع حلو وشيك و لذيذ :خقق:ه1
انشآء الله يحوز ع رضــآكم :61:ه1




~{ فطـ ـآير البيـ ـتزآ }~



خلونآ كلنآ نقول من اليوم .. لآ بيتزآ هت ولآ بيتزآ ان :33458_01226244398:
اكل البيت اشهى و الذ و5ه1
لمحبي البيتزآ .. بالاخص الفطآير جبت اليوم وصفه من اعدآدي :خقق:
مآ رآح تندموا لو سويتوهآ

العجيـن :/~

2 كآس طحين
1 كاس حليب
1 بيآلة زيت
1 م/ك خميره
ذرة ملح

صلصة الطمآط :/~

2 معجون طمآطم
زيت زيتون
بهارآت البيتزآ (حسب الرغبه ) >> تقدرون تبدلونه ببهارات عاديه
1 م/ص ملح

الحشوه :/~
فلفل بآرد حبه كبيره
مشروم
زيتون اخضر
زيتون اسود
ذره

ملاحظه: اذا حابين تظيفون اي شيء مثل النقانق عادي الحشوه اختيآري ح1



نبدأ اولا بالعجين ..
تحطي مقادير العجين سويآ و تعجني (يفضل باليد)



بعدها كوريها بشكل الخبز و رشي شيء بسيط من الطحين فوقها



وبعدهآ دخليهآ في كيس خفيف (حق دانوب او كارفرد :61: ) و طلعيها برآ في الحوش (عشآن تتخمر مع الحرآره )



طبعآ تحتاج ع الاقل ربع الى نصف ساعه عشآن تتخمر (حسب درجة حرارة الجو ) بس بتلاحظون انها انتفخت العجينه وهي بالكيسه ، في هآذي الاثنآء على بال ما تتخمر نروح لصلصة الطماطم ..

اولا .. خلي صبي زيت الزيتون شوي ع النار



وبعدها حطي معجون الطمآطم و حركي زين مع زيت الزيتون (بتسمعين تشتشه حلوه :61



بعدهآ رشي الصلصه ببهآر البيتزآ الي راح يعطيهآ طعم لذيذ و الملح وتقدرين تبدلينه ببهارات عاديه لو ماعندك



وبكذآ نكون خلصنآ من الصلصه حطيها بس ببآديه و خليها ع جمب ..

الحين ننتقل للحشوه :خقق:

قطعي الفلفل الاخضر قطع مربعه صغيره ، واذا حابه زيدي فلفل احمر او اصفر معه



بعدهآ اخلطي جميع المقآدير الي حطيتها فوق (زيتون اخضر،زيتون اسود،مشروم) في وعآء
>> عشآن يصير التوزيع في الفطآير اسرع و اسهل :61:



وهنآ راح تكتمل كل مكونآت البيتزآ الي راح نظيفها



بعد كل الي سوينآه .. اكيد مر ربع ساعه ح1 نجيب العجينه الي برآ و نطلعها من الكيسه و نلقاها صآرت بهآذآ
الشكل



ملآحـــــــظه : كل مآ انتفخت كل مآ صآرت احلا و الذ :خقق:

ندهن جزأ من سطح طاولة المطبخ بالزيت و ننثر شوي طحين (طبعآ تأكدي ان الطاوله نظيفه اولا :33458_01226244398
وابدأي بالعجن و الدعك :61:



جهزي صينية البيتزآ و ادهنيها بزيت و رشي طحين
بعدها اذا صارت العجينه متماسكه وزينه ابدأي بالتكوير و صفيها بالصينيه حبه حبه



ملآحظه : كل مآ كبرت حجم البيتزآ صار حجم استيعآبها للحشوه اكثر و بالتالي راح تصير الذ :خقق:



الحين ندهن الوجه بصلصة البيتزآ و كل ما كثر كل ماصارت احلا :خقق:



وبعدها نبدأ نجيب اطبآق الحشوه (الذره/الزيتون/المشروم/الفلفل) ونوزع بشكل متسآوي





صوره من قريب و5ه1 ~



وبعدها نرش (الكثير) من جبن موزريلا (ذآك الي فيه ثلاث بقرآت ضض) و شوي بهآرآت البيتزآ



صوره قبل ما ندخلها الفرن و8ه1



وبعد مآ نطلعها :61:



الصـــــــــــــــــــوره النهآئيه للبيتزآ ه1ه1ه1 :61:

7 7 7




و بالعـــآفيه عليكم :61: ه1ه1ه1


اتمنى الموضوع اعجبكم و الخبصه ذي كلها تعبتني وآجد و الموضوع تعبت عليه صرآحتن و8
كـل الي ابيه منكم التقيـم و السمعه :61:

مخـــرج :~

قلبي معآك رجعه
كلآمك بيسمعه ..
قله يشووووف الحيآة ..
وان انت >>

مــــــــآ تنفعه !