سِآندِﯛتشِيآتُ لذِيذْهـِ

[شيخ نفسه]

aint:السـلآم عليكم ورحمة الله وبركاتهaint:

احم احم كح كح آلعدد حڛب عدد آلڛندۉيڜآٺ
خبز ٺۉڛٺ أۉ آفرنجي صمۉن

آلطريقة . . /‘

ٺزآل آطرآف آلٺۉڛٺ بآلڛڪَين
يخلط آلدجآج بآلمآيۉنيز ۉآلخيآر ۉآلخڛ
ٺمڛح طبقٺي آلخبز بآلمآيۉنيز
ٺۉضح حلقآٺ آلطمآطم آۉلآ
ثم ڪَمية من خلطة آلدجآج
ۉٺحڜى بهذه آلطريقة ڪَل آلٺۉڛٺ آۉ آلخبز
ثم يقڛم إلى نصفين ۉيقدم بجۉآر آلصلصة آلمفضلة ۉٺزين بآلزيٺۉن آلأخضر

:

•[ڛندۉيڜآٺ بآلخضآر ۉآلجبنة آلبيضآء]•

آلمقآدير . . /‘

نصف ڪَۉب جبنة فيٺآ قليلة آلملح

ملفۉف آحمر مفرۉم نآعمآ

حلقآٺ من آلخيآر ۉآلطمآطم

ڪَمية قليلة من آلمآيۉنيز

جبنة ڛلآيڛ

آلطريقة . . /‘

مثل آلطريقة آلڛآبقة لڪَن لآ يخلط آلمآيۉنيز بآلمقآدير
يمڛح آلخبز من آلجهٺين بآلمآيۉنيز
ثم ٺدهن جبنة آلفيٺآ عليهآ
ۉٺصف آلخضرۉآٺ دآخل آلڛآندۉيٺڜ
يقڛم إلى قڛمين ۉيۉضع دآخل آلطبق

ۉصحة ۉعـآفيــآآ ع قلـۉبڪّمْ

داجـه
.
.

</div>