رحلتي الثالثة إلى عالم الفطريات في غابة مدينتنا 31 آب 2010

[شيخ نفسه]

رحلتي الثالثة إلى عالم الفطريات في غابة مدينتنا 31 آب 2010





فطر شتاين بيلتز



د . عدنان جواد الطعمة




فطر شتاين بيلتز


تعتبر رحلات البحث عن الفطريات في موسمها من منتصف الشهر السابع إلى منتصف أوكتوبر نوعا من التمارين الرياضية الصحية لكثرة الحركة والسير بعدة كيلومترات


فطر سام إسمه فليغن بيلتز

واستنشاق الهواء النقي العليل و صعود مرتفعات الغابات و النزول إلى واديها و السير في كل الإتجهات بنشاط يمدد عضلات الجسم و ينشط الدورة الدموية .




و بمعنى آخر نقلل من مادة الكولسترين والدهونات التي تحرق بالحركة و السير .




وقبيل الحديث ، لابد لي أن أذكر لمحة سريعة عن فوائد الفطريات التي إقتبستها من بعض الدراسات الطبية و الصحية من المواقع الألمانية للفائدة العامة :





1 - تحتوي الفطريات على الماء بنسبة 90% اي أنها لا تحتوي على النشاء بل تحتوي على كاربوهيدرات نباتية .

2 – تحتوي الفطريات على مادة مانيت السكرية Mannit أو مانـّا Manna وهي مفيدة للمصابين بالداء السكري .

3 – تزود الفطريات الجسم بالفيتامينات بي B و دي D و بالمواد المعدنية و تساعد على الهضم

4 - تقلل الفطريات نسبة الكولسترين في الدم و تقوي نظام مناعة الجسم

5 – و بذلك تساعد على تخفيض إرتفاع ضغط الدم

6 - تمنع الفطريات حدوث إلتهاب في الجسم و تزيلها لإحتوائها على مادة الأنتي بايوتكس

7 - وهي مفيدة ضد الربو والداء السكري و تشنج العضلات

8 - تم إنتاج مادة البنسلين ضد الإلتهابات من الفطريات

هذه ملاحظات موجزة عن فوائد الفطريات الصالحة للأكل ، آملا أن يستفيد الجميع منها .




فطر الزبدة


كان الجو في يوم الثلاثاء المصادف في 31 آب 2010 متقلبا و مشمسا و ممطرا .


برج للصيد


وكانت نيتي القيام برحلة خاطفة قصيرة إلى غابة قريبة من مستشفى الجامعة والمنطقة بجوارها .



إرتديت الملابس المخصصة للرحلة وهيأت الكامرة وكافة الأغراض ، وجلست في مكتبي أمام شبكة الحاسوب لكتابة الردود على مشاركات الأخوات و الإخوة في عدة منتديات .



وكنت أراقب تطورات الجو لتوقف الأمطار .



وبالفعل توقف المطر وبدأت الشمس تظهر وانقشعت الغيوم قليلا .



قلت لزوجتي الكريمة سأذهب إلى الغابات القريبة من مستشفى الجامعة و أعود ما بين الثانية و الثالثة بعد الظهر بإذن الله .




فطر سام

و بالفعل خرجت من البيت في الساعة العاشرة والنصف تقريبا ، حاملا الخرج والسلة و ركبت سيارتي واتجهت إلى الغابة المحددة .




و بعد التوكل على الله أوقفت سيارتي في مكان بالقرب من مدخل الغابة الرئيسية على طرف الشارع ، و بدأت بالسير في الغابة بكافة الإتجاهات .



فطر سام

وقد لاحظت أن أشجارا كثيرة من هذا الغابة ساقطة طولا وعرضا و أصبحت أغصانها حجر عثرة في طريقي ،



قررت تغيير الإتجاه و ذهبت إلى منطقة عميقة من هذه الغابة و كنت أراقب الطريق بإمعان لأنه كان مملوءا بالأدغال و الحشائش بارتفاع متر ونصف تقريبا .



إستعملت عصاتي السحرية للتأكد من عدم وجود حفرة أو ساقيى ماء تحتها . إقتحمت هذه الأدغال و عبرت إلى الجانب المقابل المنحدر .



فطر شتاين بيلتز

فوجدت بادي الأمر فطرا يطلق عليه فطر الذهب لقربه إلى لون الذهب قطعتين صغيرتين . وضعتهما في السلة .



فطر الذهب


لدي فلسفة خاصة في حياتي وهي القناعة و تقبل ما يرزقني الله سبحانه وتعالى ، فلا أتبطر على نعمائه أبدا .



فطر الذهب


ومشيت خطوات فوجدن فطرا أبيضا إسمه بوفيتسه أربعة او ست قطع . هذا النوع من الفطريات يجب حصده وهو صغير جدا ، فإذا كبر حجمه يصبح طعمه لا شئ .



فطر بوفيتسه



ثم مشيت و وجهت نظري بإمعان يمنة و يسرى فوجدت نوعا آخرا إسمه مارونن و بالقرب منه وجدت فطرا إسمه فطر الزبدة .

و في طريقي وجدت فطرا ساما إسمه فليغن بيلتز ، إلا لونه جدا رائع و يبهرني .



إلتقطت له عدة لقطات ثم واصلت بحثي هنا وهناك و يمنة و يسرى فوجدت أربع قطع متوسطة الحجم من شتاين بيلتز اللذيذ والثمين .



و بعد ذلك وجدت عدة قطع من فطر بوفيتسه فوضعتها في السلة .




مررت أمام عدة فطريات سامة إلتقطت لبعضها بعض الصور لغرض عرضها والتعرف عليها .


فطر سام

و قبيل إنهاء رحلتي وجدت فطرا شتاين بيلتز بحجم كبير أكثر من كيلوغرام لله الحمد .



فطر شتاين بيلتز

إلتقطت عدة صور للغابة الجميلة ثم توجهت إلى سيارتي و عدت إلى البيت في الساعة الثانية والنصف تماما بعد أن سرت ثلاث ساعات بدون توقف .


فطر شتاين بيلتز


تفضلوا بقبول فائق ودي و تقديري

د .عدنان


ألمانيا في 4 سبتمبر 2010